Среднепоздний, простой гибрид, универсального направления использования.
Высокорослый, хорошо облиственный с полуэриктоидным расположением листьев.
Коммерческая ценность гибрида заключается в его исключительной выравненности, отличном товарном виде, устойчивости к основным болезням и вредителям. Засухоустойчив, устойчив к прикорневому полеганию и ломкости стебля ниже початка. Отличается высокой прочностью стебля и ремонтантностью.
Высокоустойчив к стеблевым гнилям, пузырчатой и пыльной головне, фузариозу початков.
Рекомендуемая густота стояния растений на 1 га к уборке на зерно и силос составляет на богаре 55 тыс., на орошении – 70 тыс.
Включён в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в РФ с 2012 г.
Урожайность гибрида Бештау в 2014 г. в НПО «КОС-МАИС» Краснодарского края составила 10,33 т/га.
В 2014 г. авторский коллектив института кукурузы награждён Дипломом Российской академии сельскохозяйственных наук «За лучшую завершённую разработку – гибрид Бештау».
Патент № 6643. Патентообладатели – ФГБНУ ВНИИ кукурузы и ООО СП ССК «Кукуруза».
Морфологическое описание
Высота растений 280-300 см, прикрепления початка – 95-100 см.
Початок слабоконической формы, длиной 20-22 см.
Стержень початка с сильной антоциановой окраской.
Количество рядов зёрен – 16-18.
Масса 1000 зёрен – 280 г.
Товарное зерно зубовидное.
Окраска верхней части зерна жёлтая, нижней – жёлто-оранжевая.
Семена гибрида промежуточные, ближе к зубовидным.
В зерне содержится 8,17% протеина, 69,85% крахмала, 2,28% сахара, 3,95% жира, 1,12% клетчатки, 0,77% золы.